HERKKUJA!:D

Eilen illalla käviki niin et ku olin tekemäs toista suklaamoussee ni meni sähkövatkain onnellisesti rikki:D Se siitä toisesta täytteestä sitte. No en silti luovuttanu vaan aloin soveltamaan tekemällä sellasii pienii "kakkusia". Lisäks sitte tein ylimääräsist aineist pannukakun joka onnistu mainittavan hyvin:) Tos olis molempien ohje sekä kuvia tekovaiheesta ja lopputuloksesta:)

Suklaamousse
- 100g tummaa suklaata (ite käytin 70% minttusuklaata)
- 2 munankeltuaista
- 3dl vispikermaa

Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Sulata suklaa esim. lautasella mikrossa. Erota kananmunista keltuaiset, lisää ne sulaan suklaaseen. Yhdistä seokset ja laita jääkaappiin vähintään 2h 30min.


Kakkuset
- 3 kerroksinen neliökakkupohja
- ranskan pastilleja
- maitoa
- suklaamousse

Jaa jokainen kakkupohja neljään osaan niin että paloja tulee yhteensä 12kpl. Kostuta jokainen kakkupohja erikseen maidolla. Laita suklaamoussea kostutetun kakkupohjan päälle ja levitä se lusikalla niin, että koko pala peittyy moussella. Toista tämä kaikille palasille. Ripottele jokaisen suklaapalan päälle ranskanpastilli murusia (murensin ne muovirasiassa perunasurvimella:D)

Pannukakku

4 dl	vehnäjauhoja
1 ½ dl	sokeria
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	suolaa
1 tl	vaniljasokeria
8 dl	maitoa
2	kananmunaa
100 g	sulatettua margariinia

- 4dl vehnäjauhoja
- 1,5 dl sokeria
- 1tl leivinjauhetta
- 8dl maitoa
- 100g sulatettua margariinia
- 2 kananmunaa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkuun maito, kananmunat sekä jäähtynyt margariini. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 225 asteessa n. 30min

                                         Suklaamoussen tarvikkeet ja välineet:)

                                         Valmis mousse

                                         Kakkusten tekokamat:D

                                         Leikattu kakkupohja

                                               

ranskan pastillit hirveällä työllä murskattuna xD

valmis pikku kakkunen:D

pannukakkutekoa:D

                                          uuniin...=)

Esipuhe

Joo elikkäs blogin ensimmäinen teksti, vaikeaa:D Harrastuksena kokkaaminen ja leipominen, joten päätin sitten alkaa kirjottelemaan siitä. Laitain kaikki tekemäni ja suunnitteilla olevat eväät tänne ohjeiden ja kuvien kera. Toivottavasti juttu lähtee luistamaan:)

Ylihuomenna tarkoituksena olisi tehdä minttu-suklaakakku joka tulisi poikaystävän synttärikakuksi. Tarvikkeet on hankittu, samoin alustava suunnitelma tehty, joten toivotaan että sujuu. Kuvat, tekovaihe, tarvikkeet, ohjeet ym. ilmestyy tänne viim. lauantaina.